설탕과의 전쟁, 탄산음료 설 곳 있나?
[주간 산업 이슈 집중분석 _ 식품 편] 최근 산업계에서 발생한 흥미로운 이슈를 빅데이터 자료를 기반으로 분석해보는 시간입니다. 2017년 6월 4주차 식품 산업 인기 키워드 :크래프트소다 (제공 : 빅데이터 전문기관 타파크로스) '전쟁의 서막 : "설탕 금지!" (비만과 당뇨 등 만성질환의 주범 설탕!) 서울시가 자동판매기에서 탄산음료 판매를 제한하려는 움직임을 보이고 있습니다. 비만과 당뇨 등 만성질환의 주범으로 꼽히는 설탕의 섭취량을 최대한 줄이겠다는 의지의 표현이죠. 그러면서 그 불똥이 탄산음료 시장으로 번졌고 업계는 탄산음료 대체재에 주목하기 시작했습니다. *대체재 : 흔히 표현하는 '꿩 대신 닭'이라는 말처럼 재화 중에서 같은 효용을 얻을 수 있는 재화를 말한다. 한 재화의 가격이 하락(상승)..
사이다 경제이야기
2017. 7. 18. 16:29
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