블루오션일까? 갈등의 시작일까?할랄산업20억 인구를 타겟으로 하는 블루오션인 할랄시장을 개척하자는 정부와, 이슬람교도를 우리나라로 굳이 들여와야 하냐는 시민들. 할랄이 뭔지, 왜 진출하려고 하는지, 왜 우려하는지에 대해 알아보겠습니다.할랄(halal)이란? 직역하면 '신이 허용한 것'이라는 뜻으로, 무슬름(이슬람교도)이 먹고 쓸 수 있는 식품, 의약품, 화장품 등을 말합니다.할랄마크란, 육류의 경우, 도축 시 동물의 머리가 메카(이슬람교 성지)를 향해야 하고, 단칼에 동물의 숨을 끊어 핏물을 전부 빼내는 등 이슬람 율법에 근거한 까다로운 인증과정을 거친 식품들에만 부여되는 인증제도입니다.최근 할랄식품은 생산, 처리, 유통에 있어서 워낙 엄격한 기준을 가지고 있어 무슬림이 아니더라도 웰빙에 관심있는 일반 ..
이슬람=할랄? 이제는 트렌드! 여러분들은 ‘이슬람’하면무엇이 가장 먼저 떠오르시나요? 히잡, 사원, 코란 등많은 것들이 있겠지만,최근 세계의 주목을 받으며가장 이슈가 되고 있는 것은‘할랄(Halal)’이 아닐까 싶습니다. ‘할랄’이란? 아랍어인 ‘할랄’은 직역하면‘신이 허용한 것'이라는 뜻으로,무슬림(이슬람교도)이 먹고 쓸 수 있는 제품을총칭하는 말입니다. 반대 개념의 ‘하람(Haram)’도 존재합니다.무슬림에게 금지되는 것들을 말하죠.매춘, 살인, 문신, 고리대금, 음주,돼지고기 섭취 등이 여기에 속합니다. 이슬람 율법에 근거한까다로운 인증과정을 거쳐야만할랄으로 인정이 되는데요. 그 까다로운 인증과정의 대표적인 예로할랄 음식의 경우 육류는 도축 시 동물의 머리가메카(이슬람교 성지)를 향해야 하고,반드시..
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